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Le pain d'épices, sans gluten et sans lactose, de la Biscuiterie des Aumières

Le pain d'épices, sans gluten et sans lactose, de la Biscuiterie des AumièresLaissez-vous tenter par notre pain d'épices, aux bons parfums, et notamment celui de la Cannelle.

Le saviez-vous? 
LA CANNELLE :
Constituée de l'écorce intérieure de certains arbres (les canneliers) de la famille des Lauracées. Toutes les parties de la plante étant aromatiques, l'épice englobe également les fleurs, les fruits et les déchets (appelés chips) de l'arbre, qu'ils soient entiers, écrasés ou moulus.
La plus connue et la meilleure des cannelles est celle issue du Cannelier de Ceylan (Cinnamomum verum), mais il en existe beaucoup d'autres, dont la cannelle de Chine, ou casse, qui est la plus ancienne répertoriée.
La Cannelle possède principalement des vertus antioxydantes, antibactériennes et anti-inflammatoires. Elle est principalement employée pour stimuler le système immunitaire, soulager les problèmes de digestion et traiter de manière naturelle le diabète de type 2.
Rédigé le  9 sep. 2021 11:00  -  Lien permanent

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